Celulasa compuesta de la categoría alimenticia de la enzima de Glucanase del β para la limpieza de la tubería

Descripción de producto

polvo del compuesto del β-glucanase y de la celulasa para la limpieza de la tubería en la fabricación de la cerveza

La enzima de la limpieza de la tubería de Sunhy es un β-glucanase y una celulasa que consisten en optimizados de la receta del cóctel de la enzima. El producto se puede utilizar para limpiar las tuberías, membranas del filtro, y filtra medio en el proceso de fermentación de levadura para la fabricación de la cerveza. Puede degradar los polisacáridos y la residual de la levadura, especialmente la residual de la pared celular de levadura que no se puede degradar fácilmente por el ácido estándar o los tratamientos alcalinos.

Composición

Características

Gama eficaz del pH: 3.0-8.0; Gama óptima del pH: 4.0-6.5

Gama de temperaturas eficaz: 20~70℃; Gama de temperaturas óptima: 45~55℃

Ventajas

- Aumente la eficacia de la limpieza de la tubería;

- Alta actividad, dosificación baja requerida;

- Disminuya perceptiblemente la materia insoluble en pared celular de levadura;

- Aumente notable la solubilidad de la materia insoluble, y disminuya la residual.

Uso

0.05%-0.5% por el peso de la materia prima.

La dosificación óptima se debe determinar según los parámetros de la condición real.

Después de tratamientos por ácido y alcalino, añada la enzima en el agua caliente para lavarse, y empape las tuberías, las membranas del filtro, o el medio de filtro.

Almacenamiento

Coto en un área fresca y seca con la buena ventilación. Evite la luz del sol directa. Guarde la temperatura en 0℃~10℃ para ampliar período de validez.

Período de validez

12 meses en la temperatura ambiente (25℃).

Seguridad

Avoid que inhala el polvo de la enzima. Aclare inmediatamente durante 15 minutos con agua si contacto con la piel o los ojos.